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北方野猪怎么样好吃?

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2016/4/26     浏览次数:    

东北野猪很像家猪。但腹小脚长,毛为褐色牙长出口外,它的体重二三百斤可与虎搏斗,常结队而走。可以说东北野猪是一个非常霸道的生物,虽然它的霸道让我们人类觉得可恶,然而它的肉质却让我们人类爱不释手, 东北野猪的肉质是红色的,肉质颜色像马肉,但是其肉质比普通家猪要好吃,尤其是母猪味道更是鲜美当中的鲜美。当然很多朋友买到了野猪肉不知道该如何的使用,可能还是和家猪一样的做法,只是这样做未免有点不够创意。接下来笔者将为大家分享一道美食,烧汁金菇野猪卷保证让您看着直流口水。

主料:野猪里脊  金针菇

调料:蚝油 酱油 鸡粉 姜汁 盐味精生粉等各适量

制作方法:将野猪里脊改成片并把金针菇投入盐味精蚝油和生姜调制入味,接着将金针菇卷入野猪里脊片中卷成卷,锅油   烧四成热时投入野猪肉卷炸熟捞出,之后锅内留低油加入酱油、鸡粉和盐味精放入野猪肉卷烧至入味勾芡即成。能给人一种滑嫩爽口回味悠长的感觉。

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